LA MANDORLA
Le nostre mandorle sono coltivate in Sicilia nella valle del Braemi in provincia di Enna secondo i dettami dell'Agricoltura Biologica,, le varietà coltivate come la “VINCIATUTTI” fiore all’occhiello della nostra Cooperativa e mandorla autoctona della valle del Braemi è risaputa oramai una delle cultivar con più gusto e fragranza.
Mandorle sgusciate naturali, pelate, tostate, farina di mandorle ma anche pelate tostate al sale marino e miele.
LE SEMOLE
Una Farina che regala a chi utilizza le farine “VALLE DEL BRAEMI” l' odore e il sapore di grano, un senso di leggerezza e una estrema facilità di digestione.
coltiviamo grani di forza dall'alto contenuto proteico (proteine 14%).
Semola rimacinata a pietra integrale e a cilindri.
LA PASTA
Grazie alla presenza del germe di grano, all’interno della nostra pasta ci sono sostanze protettive ed anti-infiammatorie per l'organismo. Il germe di grano è infatti un concentrato di sostanze nutritive come aminoacidi, acidi grassi, sali minerali, vitamine del gruppo B e tocoferoli (vitamina E).
L'OLIO EXTRAVERGINE
D'OLIVA
un BLEND equilibrato, dal sapore pieno e armonioso, con quel tocco deciso che rende ogni piatto un’esperienza.
Perfetto per bruschette, pesce, carni grigliate, zuppe rustiche, legumi, verdure amare come la cicoria, formaggi freschi.
Un olio che accompagna la cucina di ogni giorno… ma rende speciale ogni assaggio.
I nostri prodotti sono disponibili in diversi formati contattaci per saperne di più.
Privato, Rivenditore o Ristoratore?
Abbiamo il giusto formato per te.
Valle del Braemi Cooperativa Società Agricola A R.L.
Sede Legale: Viale della Repubblica, 6 Barrafranca, 94012, EN,
Telefono: 3762568156
Email: valledelbraemi@gmail.com
P.iva: 01324540861
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